É um livro composto de 100 receitas de acompanhamentos para seu cardápio diário. As verduras e legumes, que são os acompanhamentos mais importantes, devem fazer parte da nossa dieta diária, pois deles retiramos as vitaminas e sais minerais que precisamos. Frescos e coloridos, sua presença na mesa é um fator importante para despertar o apetite. Com um pouco de imaginação, podemos transformar as verduras da estação em uma surpresa diária. Devemos renovar sempre. Pesquisar produtos e combinações diferentes. Variar as toalhas, colocar um arranjo de flores na mesa. Um livro especial, em que o acompanhamento é o protagonista e nos dá a oportunidade de optar entre uma centena de magníficas sugestões.