Coleção L&PM Pocket


DIETA MEDITERRÂNEA COM SABOR BRASILEIRO

Fernando Lucchese
José Antonio Pinheiro Machado (Anonymus Gourmet)

R$24,90

Um médico e um gourmet juntam-se para trazer ao público brasileiro a famosa dieta mediterrânea, que está fazendo sucesso no mundo inteiro. Trata-se de um sistema alimentar que inclui ingredientes e pratos saborosos, originários das culinárias italiana e grega, com o objetivo de proporcionar às pessoas longa vida, combater o mau colesterol, a hipertensão e diversos tipos de câncer.

Além de explicações sobre os princípios ativos de diferentes alimentos, como o azeite de oliva, o tomate, o manjericão e a carne de diversos peixes, o leitor vai encontrar neste livro as mais variadas receitas para ajudá-lo a prolongar a sua vida: salada capresa, namorado al sugo, arroz à grega, bouillabaisse, salmão acebolado, alcachofra ao pesto, arroz com brócolis e castanhas, beringela parmegiana, merluza com laranja, peixe ao sal, costela com molho de vinho, peixe no envelope e muitas outras delícias.

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Informações Gerais

  • Título:

    DIETA MEDITERRÂNEA COM SABOR BRASILEIRO

  • Catálogo:
    Coleção L&PM Pocket
  • Gênero:
    Gastronomia
    Saúde
  • Série:
    Gastronomia
    Saúde
  • Referência:
    468
  • Cód.Barras:
    9788525414922
  • ISBN:
    978.85.254.1492-2
  • Páginas:
    160
  • Edição:
    outubro de 2005

Vida & Obra

Fernando Lucchese

O cardiologista e pesquisador nasceu em Farroupilha, em 26 de dezembro de 1947, filho de Giácomo Valentin Lucchese e Inês Lúcia Merlin Lucchese. Fernando Antonio Lucchese cursou o primário ainda em Farroupilha, mas depois se mudou para Caxias do Sul a fim de completar os estudos. Formou-se aos 22 anos pela Faculdade de Med...

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