Vinho, um dos mais recentes lançamentos da série Encyclopaedia, irá surpreender desde os que nunca beberam uma taça até os amantes da bebida, já que refaz os caminhos do vinho pela história da humanidade. Jean-François Gautier mostra a relação dessa bebida mítica com as civilizações que cultivaram a vinha, a sua natureza religiosa e os santos vinhateiros, como São Baco, além do consumo do vinho pelo mundo. Gautier revisou o livro especialmente para o lançamento da edição brasileira e, no capítulo sobre as Américas, dedicou um trecho à vitivinicultura no Brasil. Para o autor, o vinho mereceria estar inscrito no patrimônio mundial da Unesco.

Próximos lançamentos da série Encyclopaedia: